Een grootkeuken is tegenwoordig in veel bedrijven, organisaties en instellingen onmisbaar. Er wordt vaak voor grote groepen mensen eten bereid. Grootkeukens worden in de verschillende omgevingen weer anders ingezet. Hierdoor zijn de mogelijkheden eindeloos. Je kunt tegenwoordig een grootkeuken krijgen in alle soorten en maten. Maar hoe weet je nou wat handig is voor jouw bedrijf en waar moet je op letten? Lees het in deze blog!
Keep it personal
Een ziekenhuis heeft natuurlijk een andere keuken nodig dan een sportvereniging. De keuken in een schoolkantine is ook heel anders ingericht dan de keuken van een culinair restaurant. Logisch toch? Wat wel elke locatie gemeen heeft, is dat het hier grootkeukens betreft. Om een goede grootkeuken te kiezen, moet je bij jezelf blijven. Maak een lijstje met wensen en behoeften voor jouw keuken. Wat ga je er precies in bereiden? Voor hoe veel mensen moet je koken? Hoe veel personeel staat er in de keuken? Heb je veel bergruimte nodig? Allemaal voorbeelden waar je rekening mee moet houden om tot de perfecte keuze te komen.
Vraag om advies
Nu je al je wensen en behoeften op een rijtje hebt, kun je je het beste laten adviseren door een professioneel bedrijf. Deze bedrijven hebben vaak jarenlange ervaring met de inrichting en montage van grootkeukens. Het is belangrijk om in deze fase te kiezen voor kwaliteit. Je wilt natuurlijk jarenlang plezier hebben van je keuken. Ga naar een deskundig bedrijf zoals Van Gestel Horeca. Zij weten waar ze over praten en geven passende adviezen.
Deel je keuken goed in
De indeling van een grootkeuken is enorm belangrijk. Of je nou een kleine of een gigantische keuken op locatie hebt, het moet praktisch worden ingedeeld. Gebruik de ruimte die je hebt optimaal en je zult zien dat je meer kwijt kunt dan verwacht. Denk goed na over wat je waar neerlegt zodat je er makkelijk bij kunt. Bewaar vooral niet te veel in je keuken, hier heb je uiteindelijk alleen maar last van.